ストレート珈琲ネオ始めました♪

こんばんは。
なつパールです。

定休日にさらっとブログ。
更新頻度を上げて、さらっと書く。
ここ3年のケシブログのテーマです(未達！)

最近ブログ頻度落ちてるので、
一応自己紹介しておきますが、オーナーです。
軽いノリですが、オーナーです。
タツパールと合わせてオーナー夫婦です。

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まずは、臨時休業のお知らせ。
勝手ながら、
11/8(火)を臨時休業とさせていただきます。
ご不便をおかけします、お気をつけ下さいませ。
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突然ですが、先週の金曜から
「ストレート珈琲」始めました！
(そして、ちょうどその日に堀口珈琲の社長さんも、ケシパにご来店！ミラクル奇跡☆)

早く始めたいと思ってはいたのですが、なかなか思い切れず。

珈琲豆の種類も増え、（→紹介ブログ）
淹れ方も変え（ブログ書いてない）
ミルも変え（ブログ書いてない）
いろんな試行錯誤を重ねて（略）
私たちもだいぶ現状のメニューに慣れてきました。




ケシパール5周年から、ちょうど半年、
堀口珈琲さんの豆を使わせてもらうようになって、ちょうど半年。




やっとですが、突然やっちゃうことにしました。
今後、いろいろな珈琲をちょくちょく出していこうと思っています。

初回は「エチオピア　ゴティティ (¥580)」
中深煎りの豆です。

軽やかで、穏やかな酸味がありつつも、
カラメルのような甘みやコクも感じられ、
個人的には秋の食材にぴったり！
な風味だと思っています♪
ぜひ、かぼちゃやさつまいも、
栗や林檎に合わせてみてください⭐︎

堀口珈琲さんで扱われている珈琲は、
多種多様で、どれも美味しい！

珈琲に限らず、
いろんな食材があって、いろんな食べ方があって、
(まるでケシパールのチーズケーキのように)
それぞれを存分に楽しめるほうが、きっと幸せ。

いろいろな珈琲に出会ってもらいたいので、
敢えて期間は設定せず、
売り切れ次第、その豆は終了という形をとりたいと思います。
なので気になる方は早めにチャレンジしてくださいね⭐︎




図解！ストレート(シングルオリジン)とブレンドの違い！(ナツパール画)