珈琲豆の販売開始について

おはようございます。

タツパールです。


珍しく朝ブログです。
でもアップするのは多分、昼ですね。こんにちは。
というか下書きの大半は昨日の夜に済ませています。
何ブログでしょうか。
タツブログです。


実は、昨日から
堀口珈琲さんの豆販売を開始いたしました(祝)



GWからの珈琲一新は、
ケシパールのメニュー改革の中でも、
一番時間を割いたのではなかろうかという、
大きな大きな転換点でありました。




珈琲の前の転換点として思い返されるのが、
まだ一年ちょっと前。
実はまだ夜にカレーをやっていたのですね。
遠い昔に感じてしまいます。しみしみじみじみ。

　

そんな一年ほど前の
「名実ともに(?) "チーズケーキと珈琲"のお店になってやろう！」
という覚悟、決断。






そしてそこからの一年で、
改めて「珈琲というもの」に向き合い、たどり着いてしまったのが、
"堀口珈琲さん"になる訳です。



そこの経緯や想いに関しては、
毎度毎度になってしまいますが、
"またの機会"でご紹介させて頂きたく思います。


またの機会またの機会、
いつまで先に延ばすのか。

ハードルも上がってるのではないか？

いや、上がりきったハードルは飛び越えずに、くぐったらラクチンではなかろうか？

そんなどうでもいい思考は本当にどうでもよくって・・・



実は、昨日から
堀口珈琲さんの豆販売を開始いたしました(祝)





・・・・・・・・・・

あれ？



冒頭で、



言ったよ。

(いっこく堂さん風に再生お願いします。)

・・・・・・・・・・




気を取り直して、




現在のラインナップは、
堀口珈琲のブレンド４種。
それぞれに個性的で魅力的な味わいです♩






珈琲党の常連さまの中には、
もうすでに４種類制覇されている方が結構いらっしゃいます。


僕らも気になって
「このお客さまは今日のこの珈琲で４種制覇だな」
とかチェックしてたり。


ほいでもってそのタイミングで、
「どれが一番好みでしたか？」
と結構尋ねさせてもらってます。


好き嫌いというのに正解はありませんので、
気軽に聞いちゃいます。


それで、僕も一緒だ仲間だの、
それはナツパ派だからライバルだの、
ひとしきり楽しませてもらってました。


ちなみに集計結果、人気は２つに分かれる感じです。
どの２つかは、敢えて伏せておきます。


気になって夜も眠れない方は、
取りあえず一旦寝て頂いて、
ケシパールにいらして頂いて、
マリアージュを楽しんで頂いて、
好みを僕らに教えて下さい♩

そのときに、ナツパ派orタツパ派かをお答え致します(違)






というわけで・・・


豆販売がやっとスタートした結果、
夢の珈琲セミナーにもぐぐっと"道"がひらけた感じ！



その道を突き進む前に一旦装備を整えて、

装備を整えてる間に日が暮れて、

夜が空けるのを待っている間に、

別の魅力的な道を探しているつもりが夢中になって、

また日が暮れていた。



というのがいつものケシパール。


「石橋を　叩く音色が　気持ちいい」

というのを、
座右の銘にしてやろうかと考える朝ブログでした。