2015年振り返りブログ

こんばんは。
あけましておめでとうございます(遅)
タツパールです。

かつて年末の恒例だった一年の振り返りブログをしようと思って、
新年を迎えてしまいました。
光陰矢の如し。
と、書いてから10日経ってしまいました。
Time flies!

では振り返ります！



２０１４年の終わりは、ケシメイツたちと珈琲テイスティング。





 
ケーキの在庫予測について語り合う昨年の年明け。



今はなぜかもういない「メルヘンの木」
気に入っていたのになあ。
なんでかなあ？


冬を迎えても落葉しなかったブルーベリー。
室内ではなかなか花も実もならないですねえ。


冬DIY。
今年はキッチンなどを頑張ってました。


冬頃のフロア。
あんまり変わってないですね。
懐かしのソファ(奥側)。


しおりさんの器。
入荷するたびにすぐに売り切れてしまいます。




ナツパールのお手製おやつ。
チーズケーキに限らず、すべて激ウマです。





なかなかスマホのカメラではいい絵にならない、照明の写真。


すっかり定番メニューになってきた季節のストレートコーヒー。
春のタンザニアはファンが多かったですね♪
僕らも大好きです☆



春のハイライトのひとつ。
桜のチーズケーキ。
topiaさんのプラ板アクセサリーも秀逸！




窓側天井に可愛い照明つけました。


ロン毛。



椅子の試作。
よくできました！



イームズに変わって、アーコールチェアが登場。


４周年！


４周年の予約制スーパーウルトラ特別営業は、とても良い思い出。
みなさまありがとうございました。
５周年は少し力を抜いて挑むつもりです。


混雑緩和のため、
そしてケシパのコンセプトに沿ったフロアにするため、
四人掛けのソファ席がなくなりました。
一組あたり待ち時間は格段に短くなってます。


ちょこちょこ椅子を変えていってます。


３年ほどケシパールの玄関で頑張ってくれた電飾看板の引退。
お疲れ様でした、ありがとう！


電飾看板の前に頑張ってくれてた看板。
見覚えのある方は、数えるほどしかいらっしゃらないでしょうね。
ベランダに保管してましたが、こちらも引退。



台風や嵐のTwitterに登場するクマパール。



パイナップルNY、とても好評でした！
素材シリーズ！

たっぷりシトラス！


巨峰？ピオーネ？


りんご。紅玉？


黒王かぼちゃ。おばあちゃんのサツマイモ。


洋梨。
寄り添ってるみたいで可愛い！


レモーン！


素材から仕込むので、手間も愛情もたっぷりなのです。



おやつシリーズ！


オープン当時、
カフェメニューのメインをチーズケーキにするのか、
ベーグルにするのか迷ったというのは、ここだけの話。









2015年は例年に比べ、あまり日曜大工できなかったなあ。
意外とデザインに時間を使うのです。



新入り自転車。



見学！焙煎所！


新人！


まなパール創作のドリンクデビュー♪


エスプレッソマシン、調子悪くてご迷惑をおかけしました。
今はもう完全復活してます。


ソファがなくなった関係で、冬に向け、コートハンガーを慌てて製作。




いつの間にやら椅子がアーコールだらけに。


ケシパール研修も２回やりました。近いうちにブログで。



そんなこんなの２０１５年でした。

２０１６年もケシパールよろしくお願いいたします。